Ezt a klasszikusnak mondható desszertet levettük a polcról. Alaposan ízekre szedtük. Hozzáadtuk az egyéniségünket és egy réteges desszert formájában született újjá. Az alsó réteg egy chilis étcsokoládé trüffel , azután egy datolyás mascarpone krém, majd érkezik a főszereplő, a körte. A forralt boros ízvilágot vaníliás házi narancs lekvárral egészítjük ki.

szep-helena-2