A magyaros ízek kedvelőinek kínáljuk ezt a tartalmas és karakteres fogást. Konfitálásnál a hús lassan, finoman készül el, fűszerekkel gazdagon. Ez a “slow cooking” segít megőrizni a hús eredeti ízét, a fűszerek időt kapnak, hogy átjárják a rostokat, a zsírnak köszönhetően pedig nem szárad ki a hús.  Dödöllével kínáljuk, amit Séfünk eredeti, klasszikus recept szerint készít el.

marhapofa